Origen de la Arepa de Trigo en Santander

La arepa de trigo es parte del ADN de Santander y de los Andes Colombianos, se originó por la influencia de la colonia y la producción local de trigo en esa época, Su origen se remonta a las zonas rurales donde se mezclaban tradiciones con ingredientes locales. La arepa de trigo es una joya culinaria del oriente colombiano. A diferencia de la arepa de maíz, la de trigo nació en las zonas frías de los Santanderes, donde los cultivos de trigo eran comunes.

Historia

• Nació como alimento campesino

• Era usada en desayunos y loncheras

• Evolucionó hasta convertirse en ícono regional

La historia detrás de Arepas de Trigo La Malagueña

La Malagueña nació con la misión de conservar la tradición santandereana y compartirla con nuevas generaciones.

• Inicios familiares

• Preparación artesanal

• Expansión en Bucaramanga y el área metropolitana

Conoce nuestra historia completa aquí